高雄青年創業不再單打獨鬥！高雄市政府青年局「創業O’Star」以企業深度健診與專業導師健診，力挺在地青創接軌市場。青年局長林楷軒日前實地走訪仁武的「翔鶴佳生技」與鳳山的「地球星」，肯定兩家團隊自參與導師健診以來，不僅成功將技術商轉，更在青年局支持下登上「2026亞灣新創大南方」展會舞台，分別以「本土天貝外銷多國」與「千位熟齡長輩AI創作」，展現高雄青年跨域實踐的商業潛力。

圖一說明：青年局長林楷軒（左）參訪仁武「翔鶴佳生技有限公司」，由創辦人鄭翔才（右）導覽發酵製程與廠區環境，了解團隊從企業健診到參與大型展會的發展歷程。(高雄市政府青年局提供)

青年局長林楷軒表示，青創初期往往面臨「有技術卻但商模不成熟」或「欠缺市場通路」的瓶頸，青年局「創業O’Star」不只是輔導平台，更是青創團隊的「陪跑教練」。透過客製化的專業健診，協助負責人釐清市場痛點與營運盲點。林楷軒指出，翔鶴佳將傳統印尼天貝升級為符合國際標準的生技產品；地球星則把看似深奧的生成式AI轉化為長輩的日常表達工具。兩者皆證明了政府資源從「診斷問題」到「推上會展舞台」的輔導機制，能切實幫助新創跨越從研發到市場的鴻溝。

圖二說明：青年局長林楷軒（右）參訪翔鶴佳生技研發場域，進一步認識食材結合生技研發的創新應用。(高雄市政府青年局提供)

由兩位七年級生技碩士鄭翔才與黃于隴創辦的「翔鶴佳生技」，致力推廣植物性飲食，與工研院及多所科技大學進行產學合作，成功篩選出本土天貝菌種，將富含GABA與高植物蛋白的印尼傳統發酵食品「天貝」進行標準化研發。團隊於去年參與「創業O’Star」導師健診，並在參展補助及商媒會支持下補足商業化能量；今年更登上「2026亞灣新創大南方」展台，拓展產業供應鏈。

圖三說明：青年局長林楷（左）與翔鶴佳生技創辦人鄭翔才（右）手持特色天貝產品合影，肯定團隊取得日本純素認證並成功拓展海外通路的創新戰力。(高雄市政府青年局提供)

翔鶴佳旗下產品目前已獲日本「VegeProject Japan」純素認證，陸續上架日本、加拿大、香港及越南等零售通路。局長林楷軒走訪研發場域時，詳細了解從菌種篩選、溫控發酵到無菌包裝的製程，對團隊將傳統食材結合現代生技走向國際深表肯定。翔鶴佳表示，在今年「亞灣新創大南方」期間與「偲愷動力」交流拓展人脈，也透過展會媒合到「有鳴」，為接下來布局東南亞市場打下合作基礎。

另一方面，進駐鳳山大東文化藝術中心共創基地的「地球星」，由創辦人曾澤民帶領團隊，在輔導導師建議下精準鎖定高齡化社會的數位落差，開創南部首座「樂齡AI學苑」。團隊打破科技只屬於年輕人的刻板印象，以直覺式教學陪伴超過1,000位銀髮長輩拿起智慧型手機玩生成式AI，把兒時記憶與生活日記化為專屬影音，成功實踐數位平權。

圖四說明：青年局長林楷軒（左）參訪進駐大東藝術共創基地的「地球星有限公司」，由創辦人曾澤民（右）介紹基地環境及「地球星AI學苑」推動樂齡數位學習的發展歷程。(高雄市政府青年局提供)

地球星表示，在「亞灣新創大南方」展出後，已有超過50組個人及企業代表洽詢合作，並於現場串接AI Avatar技術廠商，規劃導入互動性教學；此外，團隊亦獲5家婦女及企業團體邀請開辦AI內訓，並與2位潛力講師接洽，擴大熟齡AI教育的服務量能。

圖五說明：青年局長林楷軒（右）與地球星創辦人曾澤民（左）合影，肯定團隊運用AI推動樂齡數位創作，持續拓展科技與社會創新的應用。(高雄市政府青年局提供)

青年局說明，2025年度「創業O’Star」平台累計提供189案專業諮詢輔導，並依團隊階段完成9案深度企業健診，導師陣容涵蓋市場行銷、財稅會計、經營管理、技術研發與ESG永續治理等領域。今年度「創業O’Star」亦於9月中旬啟動「創業能量加速器」，規劃3大等級、9堂課、共25小時的實戰培訓，陪伴青創穩健成長。相關輔導資訊可至高雄市政府青年局官網查詢，或撥打諮詢專線07-799-5678分機2390洽詢。