認識柬埔寨文化之美！移民署南區事務大隊高雄市第二服務站於115年6月24日舉辦新住民家庭教育暨多元文化宣導課程，邀請柬埔寨籍徐閤芸擔任多元文化講師，透過文化分享、國花手作及異國料理的體驗，帶領學員認識當地的人文風情與飲食文化。課程結合視覺、味覺及手作等多元體驗，讓學員從不同面向感受柬埔寨文化特色，現場互動熱絡，並獲得一致好評。

徐閤芸講師因跨國婚姻來臺定居已25年，除了柬埔寨語，她同時精通越南語及中文，並長年擔任移民署、衛生所及法院等機關的通譯人員，也是東南亞語廣播節目的主持人。她長期投入多元文化推廣工作，為了讓更多民眾認識柬埔寨，於110年取得移民署新住民多元文化講師資格，經常受邀至各地分享母國文化，希望透過文化交流促進社會大眾對多元族群的理解與認識。

課程一開始，徐閤芸以生動活潑的方式介紹母國的歷史背景、傳統習俗及日常風俗，引導學員認識這個充滿歷史的國家。接著，她帶領學員手作國花「隆都花（Rumdul）」，介紹其背後所蘊含的文化意涵，學員們一邊製作精緻花朵，一邊交流分享創作技巧，現場氣氛溫馨熱絡；隨後登場的料理體驗同樣深受歡迎，講師現場製作特色料理「涼拌青芒果」，從食材處理到靈魂醬料的調配，手把手傳授道地南洋風味，酸甜清爽的口感不僅讓學員留下深刻印象，也讓學員從互動交流中感受多元文化共融的獨特魅力。

高雄市第二服務站主任黃世華表示，移民署持續推動多元文化教育及新住民家庭教育課程，希望透過新住民講師分享母國文化，促進不同族群間的理解與交流，營造尊重多元、族群共融的友善社會環境。同時，呼籲民眾務必提高警覺，如遇可疑訊息或陌生電話，請立即撥打165反詐騙專線求證，共同守護安全無虞的生活環境。