為深化在地食農教育,屏東縣政府於今(6)日在高樹鄉善導書院舉辦「115年度小廚神競賽暨食農體驗樂」,以「我的午餐我設計」為主題,廣邀縣內國中小學生、家長、營養師及教師跨界組隊,共計吸引14校19隊75人參加。 活動規劃「親子組(國小1–3年級與家長)」、「國小組(國小4–6年級與教師)」及「國中組(國中7–9年級與教師)」三大組別,每組限額8隊。
上午進行現場料理評比與創作理念發表;下午則由衛生局專業營養師帶來「好食魔幻盤」互動衛教,以及「土地新芽」種樹體驗,引導親師生深化健康飲食與友善環境的觀念。 衛生局強調,良好的飲食習慣是兒童健康發展的基石,而飲食文化更源自於家庭。
本次活動結合營養教育與食農體驗,透過「好食魔幻盤」課程由營養師親自引導親子認識六大類食物及「我的餐盤」均衡原則;同時結合「土地新芽」植栽體驗,讓大小朋友化身小小農夫,體驗從產地到餐桌的過程。
期盼以寓教於樂的方式,將健康飲食與食農觀念推廣至家庭深處,進而提升學生的自主健康選擇能力,培養永續健康的生活習慣。 教育處表示,本次活動以「學生最想吃的營養午餐」為主題,落實《兒童權利公約》「兒少表意權(CRC)」精神,鼓勵孩子表達對校園飲食的期待與創意;
參賽隊伍運用屏東在地新鮮農產現場烹飪,兼具「六大類均衡飲食」與愛惜食物的永續理念,優勝料理未來將提供給全縣學校納入午餐建議菜單,期許透過「小廚神」競賽與食農體驗,給予孩子揮灑創意與表達訴求,從產地到餐桌的手作歷程,不僅能讓學子深入了解在地農業,更能將珍惜糧食與健康飲食的觀念融入日常生活。



